CLOS BORTIER ROUGE 2021 - 1 bouteille

Clos Bortier Rouge 2021 Hautes Côtes de Beaune

COULEUR : rouge

CEPAGE : 100 % pinot noir

AGE DES VIGNES : 45 ans

SOL : calcaire

ELEVAGE : Cuvaison en cuve béton pendant 16 jours. Elevage 100 % en fût pendant 17 mois. Pas de fûts neufs. Fûts de 1 à 9 ans.

DATE DE MISE EN BOUTEILLE : Mai 2023

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION : Robe rouge aux reflets bruns d'une intensité moyenne. Nez de fruits rouges et de sous-bois avec une note d'épice. La bouche est sur l'élégance plus que sur la richesse. Légères notes de laurier, de thym et de fût. Facile à boire.

Accompagnera viandes rouges grillées, canard aux olives, rôti de veau.

APOGEE PREVUE : 2024 - 2028

REMARQUES : Très faibles rendements 35 hl/ha. En septembre 2020, nous avons acquis une partie de la vigne.

Prix: 19 € la bouteille.