CÔTE DU RHÔNE ROUGE 2021 - 1 bouteille

Côtes du Rhône rouge 2021

COULEUR : rouge

CEPAGE : 50 % syrah + 50 % grenache. Raisins venant de la Drôme au nord de Cairanne et de Rasteau

AGE DES VIGNES : 40 ans

SOL : argilo-calcaire

ELEVAGE : Vinification en cuve inox. Elevage en cuve pendant 8 mois et en fût pendant 11 mois. 10 % de fût neuf et fûts de 1 à 9 ans.

DATE DE MISE EN BOUTEILLE : 17 mars 2023

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION :
Robe d'une intensité incroyable. Couleur violet foncé tendant vers le noir.
Nez dense et puissant de fruits noirs (mûre, myrtille) et de café.
Bouche à la hauteur et qui confirme la richesse et la complexité du vin.
Le boisé nourrit un vin déjà impressionnant.
Les premières années permettront de bénéficier d'un fruit remarquable, les suivantes de la richesse du vin et des notes de fût qui le complexifient.
Vin remarquable pour son appellation.
La tendresse du grenache et le punch de la syrah. Explosif !

APOGEE PREVUE : 2024 - 2030

REMARQUES : Nous sommes exactement dans ce que nous savons faire : prendre un vin avec une très belle matière première et le nourrir par un élevage de qualité.
Un vin pour les débutants comme pour les esthètes.

Prix: 12 € la bouteille.