MANIG

Cidre Manig 

"C’est un cidre plus féminin, issu de l’assemblage de pommes acides / amères / douces. La fermentation est encore plus courte. L’attaque en bouche est très fruitée. Ce qui n’empêche pas une finale un peu rude. C’est le cidre de l’apéro et du dessert." (Cidre 2020)

Ramassées à la main et donc sélectionnées avec attention, les pommes ont été pressées à l’automne.

Le cidre a été embouteillé SANS SULFITE au printemps. C'est un cidre dont la mousse naturelle est issue d'une seconde fermentation qui se fait dans les mois qui suivent la mise en bouteille.

Ce cidre élégant, à la bulle fine et discrète, est à déguster de l’apéro au dessert. 

6 € la bouteille